盘点空气炸锅的优点与缺点

　　空气炸锅利用高速空气循环技术让您可以做出比传统电炸锅脂量降低高达80%的美味炸薯条!这种锅具有什么优点与缺点呢?请看下文小编介绍。

盘点空气炸锅的优点与缺点

　　一、空气炸锅优点

　　1、几乎不用油，达到油炸的口感，还能滤出肉类本身的油脂，很健康。

　　2、速度快，省事。除了刚开始几分钟需要抖动一下炸筐，之后不用人照看。2人份的肉类大约20分钟可以完成，当然也根据食材的厚度需要做适当调整，整个的鸡腿和鸡排炸制时间会有差距。

　　3、口感上与真正的油炸基本上无差异，即使嘴巴挑剔的同学，在健康和略有瑕疵的口感中权衡的话，空气炸锅还是有能力完胜的。

　　4、制作1-2人份的食物很得心应手，吃多少炸多少。不像真正油炸食物，因为用了那么一大锅油，所以要炸好多，不马上消灭掉的就不好吃了。

盘点空气炸锅的优点与缺点

　　二、空气炸锅的缺点

　　1、清洗不是很方便，尤其滤网，需要用清洁剂泡一段时间再洗。

　　2、体积比较大，而且在制作的时候，有热空气挥发出来，还是带着食物味道的，所以需要找一个有足够空间，且通风好的位置，或者放在抽油烟机下使用。否则时间久了，屋子的墙壁会附着一层油脂。

　　3、最高温度只有200度，如果温度在高点，烹饪食物的时间会缩短不少。

　　4、如果烹饪很多人份的食物，空气炸锅则会非常力不从心。

　　5、用后要拨掉插头，并且温度旋转到最低。食物做好之后，大多数人都会赶紧去吃掉，拨插头的环节往往就忘记了，如果能在锅体上增加个开关就完美了。

　　6、无论是真油炸，还是空气炸，或是烤箱，对食物而言都是脱水的过程。脱水的东西吃到胃里，食物会吸收身体的水份，使身体缺水，然后皮肤不好，毛孔会大。

盘点空气炸锅的优点与缺点

　　以上内容是过家家小编介绍的空气炸锅的优点与缺点，希望对大家了解空气炸锅有帮助。如需了解更多的厨房锅具知识，欢迎继续关注过家家装修网。

过家家