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在炸制的过程中，空气炸锅能滤出食物本身的油份，因此喜爱煎炸食品的吃货们很钟意空气炸锅。如何使用空气炸锅?下面小编为大家介绍空气炸锅使用技巧。
空气炸锅使用技巧 1、裹面包糠的炸物如果表面不刷油的话，视觉效果不理想，但口感没问题。 2、食物本身含油脂越多，炸出来的效果越好，同时滤出的油也很多。
3、超市出售的速冻食品炸出来的效果很好，但尽量避免购买包裹物为面包糠的。 4、自制的炸鸡块，需要切的大块一些，太小的话影响口感。
5、食物本身没有油份的，比如蔬菜，需要在食物表面薄薄刷一层油，炸的过程不会沾，而且口感也不错。 6、炸制的时间和食材的量有很大的关系，只要把握一个原则：多的话时间就长点，少的话时间就短些。 7、可以先预热锅体，再将食物放入;或者直接冷锅放入食物，炸制和预热同步。如果是肉类的话，用第一种，可以更好的锁住肉里面的水分。
以上内容是过家家小编为大家介绍的空气炸锅使用技巧，希望对大家有帮助。如需了解更多的厨房锅具知识，欢迎继续关注过家家装修网。 |
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