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地域不同，文化、生活习惯也会有差异。比如吃饭，南方人喜欢精致，都是小碟子装，但是北方人比较豪爽，喜欢用大盆装。南方人觉得北方人太浪费，北方人觉得南方人太小气。同样，北方人在炕上吃饭，南方人觉得不卫生。那么，南方农村与北方农村的差异有哪些?一看厨房就明白了!
【北方的农村】
北方的农村睡农村，烤火墙，喝棒糁儿粥，吃柴鸡蛋，贴饼子，大馒头就咸菜。若头疼发烧肚子痛腰酸背痛趴在热抗上几小时出一身汗就会慢慢痊愈的.天然桑拿的美称也由此而来。
还可以边躺炕上边睡觉。
进入这户人家首先吸引我的是他们家的门用厚厚的棉被遮住，确保屋里的暖气不外流。这也是冬天的北方农村特色。走进厨房我们看到的是红砖砌的灶台。
铁锅了炒的肉丝，旁边盘里面装的是炒菜用的油。
在北方农村，遍地的木材。
自来水即使在农村也很普遍了，洗菜比较方便。
厨房里的各种用具，菜板、水瓢等，一应齐全。
厨房的推拉窗台上摆放的各种厨房炒菜调料。
小麦秆串的软箅子，是北方农村必备，可以防止馒头等粘锅的，特别好用。
炊帚，也是高粱穗自己扎的，用来刷锅用。 【南方的农村】
南方的农村，冬天没有炕，也没有空调，一般都是烤火。不过，现在已经从最初的柴火围灶烤火，到后来的木炭烤火箱，再到现在的烤火箱。上图为全家围着灶烤火的场景。
在南方的农村，家里烧的是柴火，因此灰尘特别重。上图大妈手拿着的竹筒是为了在火熄灭或者不旺的时候用的吹火筒。
我们看到大家围着灶台烤火的同时，早上还挂着腊肉。以前南方农村每家每户都喂了猪，过年的时候宰一只用来过年，而熏腊肉则是每家每户都会做的事。
用柴火慢慢熏烤制成的，看起来土来土气，黑乎乎的，但吃起来，特别风味，瘦不塞牙，肥不腻口，与青菜、干菜、坛子菜搭配炒，都是美味佳肴。
柴火熏出来的腊肉，肥肉不再肥，精肉特别精，肥的透亮，皮红的像是卤过一样，摆在盘碟菜碗里，那脂肪不再油鼓鼓，已如水，已水灵灵，可以从这面看得见那面，脾气很温和，不论与香椿、蒜薹、青笋、四季豆还是坛子菜搭配炒，吃起来都爽口，可在舌尖持久生味。
柴火熏的腊肉，口味有多美，只有吃过的人才知道。当然，柴火还可以熏猪血丸子、腊鸭、腊肠、腊鱼，口味也是一绝。
结语：不管南方还是北方，都是勤劳有智慧的农村人。无需放大那些地域差异，每个习俗，都有存在的理由，多彼此理解就好。
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一个厨房 就能看出南北农村的差异
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