餐厅在家庭生活中是家庭进餐、宴客及交谈的空间,也是居家必不可少的一个功能空间。按照当代青年住宅特点,餐厅布局主要有三种:独立餐室、厨房兼餐室、客厅兼餐室。 城市小青年餐厅使用需求 餐厅为满足家庭用餐需求的功能空间,在调查中我们发现青年家庭日常就餐人数多为一人,聚会为—人。家庭聚会中餐厅为人员活动的一个重要场所,餐桌可兼当麻将桌、扑克桌使用;聚餐后,餐厅为聚会成员短暂娱乐的场所,能够为聚会人员提供饮料、水果等甜点;当下中餐为城市青年主要饮食,油烟对厨房的开放性限制大,人们更倾向于封闭式厨房,所以将厨房同客厅合并更符合人们生活习惯。 青年小户型房屋餐厅尺寸 鉴于中餐烹饪过程会产生很多油烟,因此小户型住宅内不适合同餐厅共处于在一个幵敞空间。但是在设计时常会将餐厅设在厨房邻的位置,让两个空间拥有良好的视线及物体交流。 就当前城市青年家庭组成来说,日常用餐人数不多于三人聚会人数多在6人左右。因此我们可以釆用折叠式桌椅,或者小型就餐桌椅,这样能够在节省占地面积的情况下,最大限度增加人体活动的空间。采用折叠餐桌,比如折叠状态下,桌面尺寸0.8×0.2米,打开后1.6×0.8米,就餐面积扩大了8倍。并且餐桌两侧还有带抽屉的柜子,能够在餐厅达到隔断效果,方便实用。 对于小户型住宅餐厅,我们常选用直径900mm的小圆桌或者760×760mm的小方桌这些简单就餐桌椅。餐椅同餐桌应该在高度及宽度上相配套,这样不用时就能够推放于餐桌下面。 青年小户型房屋餐厅装修原则 小户型住宅中餐厅面积相对要小些,多不适合选用过于复杂的造型设计,造型过于复杂会让人心情压抑。因此小户型餐厅在设计时多应用自然光同人工照明结合的照明处理方法,将屋顶吊灯当作餐厅主光源,构造视觉中心。 从光色方面,选择一些容易改变食物固有颜色的高显色性的照明光源,可以采用暖色白识灯或者用单体照射方法,利用光色使改变食物颜色,以有效增加食欲。同时釆用玻璃等通透性好的材料制作餐桌,并在餐桌底部增设一些亮度小的暖色灯,让灯光通过毛化玻璃反射开去,让餐桌下光线变得协调,并辅助屋顶主光源使餐厅完成丰富层次的光线设计。 在装饰材料选择方面,鉴于餐厅的特殊功能,应选择易清洁耐油污的大理石、釉面砖这些材料,并且铺设过程中还要尽量让污渍不能附着到构造缝之内。 在这样灯光、色彩及家具的设计下,餐厅会显得更加宽敞明亮,并给人带来温聲舒适的感觉,能让每个家庭成员都能够在愉悦轻松的环境中闲聊倾谈。 |