砧板是每个要做菜的人每天都需要用到的厨具,铁木砧板是大家比较喜欢的一种砧板类型,它的保养一般可分为使用前与使用时的保养,具体的保养方法,请看下文介绍。 一、铁木砧板使用前的保养 1、在一个能装下铁木砧板的盆中放上能没过砧板面的干净的水,然后再在水中放入适量的盐,一般情况下是半斤到一斤之间,搅拌均匀,然后放入木砧板,连续浸泡一个月。 2、用盐水浸泡一个月后,将木砧板中的水分晾干,然后将植物油烧开,用布沾上热油均匀地抹在木砧板的两面,等油晾干。 二、铁木砧板使用时的日常保养 1、因为是原木材料,不宜让其一直闲置处于干燥的状态,所以砧板开始使用后最好以后每天都使用一次,让砧板吸收水分;每次使用完之后,应避免高温处,严禁风吹日晒。如果万一砧板出现干裂时,只要及时泡水数小时就会愈合,不影响它的质量及使用,经常使用一段时间木质定型后,菜板就不容易干燥,经久耐用了。 2、砧板使用完后,要清洗干净然后放置在阴凉处,如果室内比较干燥的话,那最好将砧板平放,用一块湿润的干净的毛巾盖在上面,这样能减少铁木砧板因干燥而开裂的问题。 3、如果有一段时间都不会使用砧板的话,那一定要把砧板阴干后用不透风的袋子密封套好,放置阴凉处,以延长菜板的使用寿命。 以上是过家家小编介绍的铁木砧板的保养知识,希望对大家保养铁木砧板有所帮助。更多的砧板知识,请继续关注过家家装修网。 |