过家家

　　吧台是酒吧向客人提供酒水及其他服务的工作区域，是酒吧的核心部位，最初源于酒吧，网吧等带“吧”字的场所。随着人们生活水平的提高，吧台成为居室装修的一大流行趋势，一般设计在客厅与餐厅之间。

　　吧台设计形式

　　1、贴墙式

　　利用贴墙放置，酒柜可摆放在吧台上方或悬于墙上。它占地面积少，适合于较小的室内。

　　2、转角式

　　利用房间转角进行布置，可以围台而坐，方便交谈。

　　3、隔断式

　　利用吧柜、吧台对空间实行分隔，适用于面积较大且要求有多种功能区域的室内。

　　4、嵌入式

　　在不规则的室内空间可充分利用边角空间，如凹入的部分安放吧台，不但增加了实用面积，而且还使整个室内空间都显得整齐。

　　5、餐桌式

　　吧台与餐桌结合，在必要时将吧台的餐桌部分展出或拉出用于就餐。

　　在家中增加一个小小的吧台，已经不是新鲜事儿了。对生活品味有执着追求的人，总会用各种各样新奇的点子来丰富自己的生活，为自己加个小吧台，无论是大房子或小单间，在行云流水与放荡不羁之间游荡后的结果，享受的是生活的真实与通透。

　　吧台的设计需要遵循三个原则，考虑家人的生活习惯与用餐习惯;考虑家人的喜好与特殊爱好;考虑家中装修的整体风格。

　　吧台情调

　　在客厅里设置一个小巧玲珑的吧台，已经成为一种时尚，但更多的是出于情调考虑。如何让放置在客厅的吧台给人一种异样情调和华贵感觉，最经济、最有效的办法就是运用光线的错落营造出华丽而浪漫的气氛。这时不妨在客厅一角的小吧台上方安装几盏射灯，再以名酒和别致酒杯精心点缀，一个风趣、抢眼的小吧台，顿时就会展现在眼前。另外，在一个开放式的厨房里，细心的主人只需将餐桌稍加点缀，就可以把它变成一个简单而漂亮的小吧台。或者在餐桌上方设计一道弧形窗口，配上精致小巧的罩灯，餐桌上再摆放些有情趣的艺术品，色彩上再强调一些现代感元素……既实用又有情调的吧台立刻就会给餐厨空间增色不少。

　　不过，厨房吧台与客厅、卧室里的吧台有很大的不同。客厅和卧室是居室的重点区域，一般都装饰得非常讲究。这里的吧台更讲究和环境相适应，造型应简洁明快，具有一定装饰性，富于生气，需要尽量避免呆板生硬的设计。

　　开放式厨房吧台

　　随着社会的不断发展，完美的开放式厨房吧台设计实现了即美观而又不失实用的功能作用，无论是小户型还是别墅型都能有不同款式厨房吧台，既可以当做小餐桌，又可以聊天看书。这样的设计可以多容纳几个人的存在，坐在高脚吧椅上喝着酒、聊着天，何不是一种生活享受呢!

　　吧台设计要点

　　1、酒吧是由前吧、操作台(中心吧)及后吧三部分组成。所以，正确的计算方法应为：吧台高度=调酒师平均身高x0.618。吧台宽度按标准为41--46厘米，另外，应向外延长一部分，即顾客坐在吧台前时放置手臂的地方，约20厘米。吧台台面厚度通常为4-5厘米，外沿常以厚实皮塑料包裹装饰。

　　2、吧台高度大约为1一1.2米，但这种高度标准并非为绝对真理，应随调酒师的平均身高而定。

　　3、前吧下方的操作台，高度一般为76厘米，但也非一成不变，应据调酒师身高而定。一般其高度应在调酒师手腕处，这样比较省力。操作台通常包括下列设备：三格洗涤槽(具有初洗、刷洗、消毒功能)或自动洗杯机、水池、拧水槽、酒瓶架、杯架、以及饮料或啤酒配出器等。

　　4、后吧高度通常为1.75米以上，但顶部不可高于调酒师伸手可及处，下层一般为1.10米左右，或与吧台(前吧)等高。后吧实际上起着贮藏、陈列的作用，后吧上层的橱柜通常陈列酒具、酒杯及各种酒瓶，中间多为配制混合饮料的各种烈酒，下层橱柜存放红葡萄酒及其他酒吧用具。安装在下层的冷藏柜则作冷藏白葡萄酒、啤酒以及各种水果原料之用。

　　5、前吧至后吧的距离，即服务人员的工作走道，一般为1米左右，且不可有其他设备向走道突出。顶部应装有吸塑板或橡皮板顶棚，以保证酒吧服务人员的安全。走道的地面铺设塑料或木头条架，或铺设橡垫板，以减少服务人员长时间站立而产生疲劳。

　　家庭吧台设计原则

　　1、在室内设置吧台，必须将吧台看作是完整空间的一部分，而不单只是一件家具，好的设计能将吧台融入空间。吧台的位置并没有特定的规则可循，设计师通常会建议利用一些畸零空间，如果将吧台融入当做是空间的主体时，便要好好考虑动线走向。良好的设计具有引导性，无形中使居住往来更加舒适。

　　2、位置当然也会影响电路和给排水设计，尤其是离管道间或排水管较远的角落时，排水就成了一大难题。排水管要有一定的倾斜角度。如果吧台位置离室外近，可以将排水管接到户外，以单独的管线排水;如果须将管线接到管道间而倾斜度又不足，必须从天花板或者墙内安管时，施工就比较麻烦，费用也会跟着提高。

　　3、如果想在吧台内使用耗电量高的电器，像电磁炉等，最好单独设计一个回路，以免电路跳闸。

　　4、利用角落而筑成的吧台，操作空间至少需要90cm，而吧台高度有两种尺寸，单层吧台约110cm上下，双层吧台则为80cm与105cm，其间差距至少要有25cm，内层才能置放物品。

　　5、台面的深度必须视吧台的功能而定，只喝饮料与用餐所需的台面宽度不一样，如果台前预备有座位，台面得突出吧台本身，因此台面深度至少要达到40-60cm，这种宽度的吧台下方也比较方便储物。

　　6、吧台应具有多少长度才，一般来说，最小的水槽需长60cm，操作台面60cm，其他则按自己的需要度量即可。

　　7、设水槽的吧台在购买水槽时要注意，水槽最好是平底槽，放置杯子时才不会发生倾倒或撞坏，水槽深度最好有20cm以上，以免水花四溅，弄得到处湿淋淋。

　　8、酒柜的设计要注意使用上的便利，每一层的高度至少是30-40cm，置放酒瓶的部分最好设计成斜放，让酒能淹过瓶塞，使酒能储放更久;柜子深度不要太深，如果拿个杯子要越过其他物件则不方便。

　　9、台面最好要使用耐磨材质，贴皮就不太适合，有水槽的吧台最好还能耐水;如果吧台使用电器，耐火的材质是最好的，像人造石、美耐板、石材等，都是理想的材料。

　　吧台设计风格

　　在家中构筑一个小小的吧台，听着悠扬的音乐，品味着惬意的生活，是许多追求现代感的都市人的至高境界。无论房间是大，还是小，吧台的营造总能带来些许时尚和新意。但是，吧台的设计应该遵循三个原则，其一，要根据家人的生活方式、用餐习惯、休闲娱乐取向以及住房空间等条件;其二，融入使用者的喜好和个性;其三，还应配合家中的整体风格。

　　1、 行云流水的吧台

　　曾几何时，酒吧间或是餐厅的延伸，要么在客厅的角落，而“吧台、吧椅、吧柜”则是常见的几大摆设。酒吧间的真正功能及酒吧怎样设计才能真正符合业主的要求，行云流水，放荡不羁。清明通透之间，对酒高歌，把盏笑谈人生。功能和氛围成为本案中最大的亮点。酒柜成为了吧台设计园林中的一角，移步易景在流动的清澈中变成了现实。

　　2、作为空间隔断的吧台

　　吧台的设计前卫而时尚，是整个居室设计中的点睛之笔。首先，吧台作为功能区的一部分，为开放式的厨房和餐厅进行了空间上的隔断，顶部悬挂式金属酒架也为室内增添了一道亮丽的风景。其次，吧台本身采用玻璃砖构成，金属质地的台面带来简约明快之风。在整体白色基调的环境下，吧台柜体散发出的蓝色灯光显得妩媚、动人。

　　3、小户型里的吧台

　　由于入户门位于长方形客厅短边的正中，在客厅中间设计了玻璃材质的装饰隔断，使得空间通透明亮。为了避免拥堵，一个设计精巧的吧台自然分割出了餐厅与起居室两个独立空间。整个空间变得生动而有情趣。美学空间里的线型元素在此处得到了淋漓尽致的表现，白色混油线条包裹着深色木材，时尚气息应运而生。直线与横线的对比相得益彰。

　　4、复式结构住宅中的吧台

　　复式住宅，利用复式楼梯前的零碎空间，将吧台融入到居室空间的显要位置。选材上以胡桃木与白色混油相结合，以浅色的木地板及浅米色玻化石与大理石相结合。由于受层高的限制，尽量不做吊顶，吧台上方以直线条的简单造型结合精巧的射灯，烘托出吧台小空间。

　　5、别墅地下室的吧台

　　一栋四层联排别墅，地下室是房主专门会晤友人、娱乐休闲的空间。在楼梯拐弯处，时尚前卫的吧台扑面而来。利用木质不锈钢为主要材料，通过木的质感来抵消石砖、大理石、金属等现代元素的冰冷，炫目雪亮的大量金属、酒瓶、灯光迷离萦绕，象征着明清建筑元素的青灰色方砖，沧桑质朴，先锋迷幻的空间蕴含着文化的力量，一幅浓墨水彩画让传统与前卫在此交流，寓意设计手法将主人的个性气质与内涵融于其中。

　　吧台灯光搭配设计

　　1、铁艺灯

　　在怀旧风格的酒吧里，精巧的铁艺灯头做足了复古的文章。类似点燃的烛火造型和用水晶玻璃制造而成的“流苏”形状饰铁艺灯的最佳装备，但由于灯头处设计过于精妙，节能灯管几乎没有发挥的余地，追求节能还饰美丽就成了两难选择。这种铁艺灯都采用手工雕刻和着色，使得每盏灯都面临限量生产的可能，价格也比较高，值得注意的饰，很多商家明确表示铁艺灯只是造型上与铁艺的相似，事实上他们的灯都是锌合金所制。最新推出的在造型上与花枝非常类似的花灯也饰铁艺灯的一种，由于造型独特真受到不少消费者的青睐。建议购买那些手感细腻，柔韧性能佳的，如果是悬挂式大型壁灯，则还要考虑到重量，有些花灯重达5斤。非承重墙会出现难以安装的问题。

　　2、藤编灯

　　这种灯适合用于乡村风格的酒吧。它采用天然藤经特殊工艺制成，无法折断，除非用利器才能割断，在放水、防尘方面已经经过特殊处理，平时掸尘，附着牢固时用水冲洗擦干即可。表面没有因为重力形成的细小裂纹，似乎还镀了一层放水薄膜。此类灯可以根据实际需求调色，造型也非常容易。

　　3、水晶灯

　　繁星般灿烂的水晶总是让酒吧的空间洋溢着浪漫的气氛，这是其他灯饰所无法比拟的。水晶灯制作工艺的精湛，以及新技术的采用，使得人们对照明方式有了新的理解。水晶就像钻石一样，产地、纯度饰价差的主要因素，在市场纷乱的情况下，只能靠清脆度、透明度这种非常感性的方法来判别。最新发明的与水晶光学性能相适应的独个照明方式和完善的照明系统，将光纤照明的优势与水晶的光学特性结合起来，堪称21世纪水准的高科技产品。

　　4、不锈钢灯

　　是以不锈钢为主要材料的灯具，容易造型，着色也很方便，那种冷酷的味道很能给酒吧营造出一种后现代的感觉。这类灯是“样子货”，喜欢就是唯一的挑选法则，价格也跟着设计走。